Siskoni pyöreitä vuosia juhlittiin viikonloppuna ja sain tehdä sinne kakun.

Pohjana 8 munan sokerikakkupohja, höystettynä kaakaolla.

Kostukkeena vaniljamaito.

Pohjan päälle sipaisu vadelmahilloa.

 

Täytteenä:

3 dl kuohukermaa

2 prk vaniljatuorejuustoa

ripaus sokeria

2 daimia murskattuna

n. 200 g vadelmia

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon vaniljatuorejuusto ja sokeri. Lisää rouhittu daim. Jatka vatkaamista, kunnes vaahto on riittävän jämäkkää. Levitä pohjan päälle. Lisää vadelmat täytteen päälle.

 

Kakun päällä suklaakuorrute, joka epäonnistui tällä kertaa. Tuli kokkareista. Mutta ei makua haitannut ja koristeet peittivät kuitenkin suurimman osan kakkua  ja kakku maistui todella hyvälle!

Koristeena marsipaanista tehtyjä liljoja, joissa sipaisu valkoista kimallepulveria. Muratinlehdet myös marsipaania. Kermapursotukset flora vispiä.

Mä olen näköjään ihastunut tuohon röyhelöpursotukseen, kun viime aikoina kakuissa on näkynyt tota