Tämä kakku on helppo ja nopea tehdä! Löysin ohjeen Pipareista Pitsikakkuun -kirjasta. Suosittelen kaikille suklaan ja kaakaon ystäville.

2 dl maitoa

2 kananmunaa

1 ½ dl voita

5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 tl vanilliinisokeria (laitoin vaniljasokeria)

1 tl soodaa

1 dl kaakaojauhetta

3½ dl sokeria

 

Sekoita maito, kananmunat ja sulatettu voi sekaisin. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet hyvin sekoittaen joukkoon. Sekoita massa kiiltäväksi. Paista voidellussa ja jauhotetussa 1,2 litran rengasvuoassa uunin alatasolla 175 asteessa tunnin ajan.

 

Päälle tein vedestä, tomusokerista ja kaakaojauheesta kuorrutuksen ja lisäsin tollaisia lumihiutale rakeita.