Kova on halu oppia kaikenlaisia koristelutekniikoita, kun Ouluun asti yli 200 km:n päähän piti lähteä kakkukurssille   Kurssin järjesti ullanunelma. Kyseessä oli kurssi aloittelijoille/vasta-alkajille. Mukava oli kurssi ja opin vaikka mitä kivaa. Harjoittelimme mm. vaahtokarkkikuorutteen ja muotailtavan suklaan valmistusta. Teimme erilaisia koristeita marsipaanista, sokerimassasta, vaahtokarkkitaikinasta ja muotoiltavasta suklaasta.

Tämä kakku on tyroxkakku, jonka päällä on sokerimassakuorrutus. Alareunus on marsipaania ja tehty reunamuotilla. Kukat sokerimassaa ja lehdet marsipaania.

 

Tällaiset tarvikkeet saimme kurssilta. Ihanan ullanunelman essun, palettiveitsen, pienen silikonialustan, silikonimuotin ja työvälineet. Käteviä ja tarpeellisia.

 

Tässä muutamia kukkasia, joitan tein kurssilla. Ruusut puuttuu kuvasta, kun kärsivät kotimatkalla, niin eivät olleet enää julkaisukelpoisia...