tiistai, 24. elokuu 2010
Tein pitkästä aikaa kebabia ja sen seuraksi pitaleipää. Käytin näihin yksinomaan hiivaleipäjauhoja, tuli tosi hyviä ja kuohkeita.
12 kpl
25 g hiivaa
5 dl vettä
1 tl suolaa
n. 10 dl vehnäjauhoja (hiivaleipäjauhoja)
½ dl öljyä
Murenna hiiva lämpimään veteen. Lisää suola ja jauhot useassa erässä. Alusta taikina kimmoisaksi. Sekoita lopuksi öljy ja anna taikinan kohota.
Tee taikinasta ohuita noin 4 millin paksuisia ja 15 cm kokoisia leipiä.
Paista leivät uunissa 250 asteessa noin 10 minuuttia.
Olen 30+ kolmen lapsen (pojat -00 ja -03 ja tyttö -04) äiti ja yhden miehen vaimo. Lisäksi perheeseen kuuluu 6 vuotias saksanpaimenkoira uros.
Olen ihan tavallinen kotikokkaaja ja harrastelijaleipuri. Lempipaikkani kotona on ehdottomasti keittiö, jossa leivotaan ja laitetaan ruokaa tosi ahkeraan, välillä käryää ja välillä onnistuu kaikki tosi hyvin, tekemällä oppii! Ohjeita olen vuosien aikana haalinut vaikka ja mistä ja tänne ajattelin keräillä hyviksi havaittuja, välillä muokaten, niitä lemppareita.
Kaiken keittiössä hääräilyn lisäksi harrastan paljon liikuntaa; mm. kuntosalia, ulkoilua, vesijuoksua, hiihtoa. Tykkään katsoa paljon elokuvia ja erinlaisia tv-sarjoja. Keräilen kaikenmaailman reseptejä netistä, lehdistä, ostan kirjoja jne. Lueskelen myös jonkin verran. Tykkään tosi paljon muumimukeista ja Pentikin mansikkasarjasta.
TERVETULOA, olisi tosi kiva, jos jättäisit kommentia käynnistäsi
Minut saa linkittää ihan vapaasti
Kuvat ovat omiani, ethän kopioi ilman lupaa!!
sähköpostia voi laittaa osoitteeseen [email protected]
Broileriruoat Grilliruoat Hyydytetyt kakut Jauheliharuoat Joulu Kahvikakut Kalaruoat Kastikkeet Keksit Laatikot Lasten kakut Leivät ja sämpylät Liharuoat Makeat leivonnaiset Makeat piirakat Muffinit Pastaruoat Ruokalistat SLY Salaatteja Suolaiset leipomukset Suolaiset piirakat Tarvikkeita Täytekakut Yleinen
Kommentit