Tämän ohjeen olen joskus löytänyt jostain blogista, en vain muista mistä. Monessa blogissa olen kuitenkin tätä nähnyt. Ihanaa ja pehmeää kakkua.

 

2 munaa

3 dl sokeria

175 g margariinia

7 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

1 tl kardemummaa

2 dl hedelmäpommijogurttia

½ dl kermaa

Sulata margariini ja anna jäähtyä hetki. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kerma, voisula, jogurtti ja jauhot vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Kaada korppujauhotettuun rengasvuokaan ja paista 175 asteessa 50-60 minuuttia. Hedelmäpommijogurtin voi korvata myös muilla jogurteilla.