Kesälomani alkoi vihdoinkin ja pitihän sitä kakkua leipoa. Ostin laatikon vadelmia pakastettavaksi ja käytin osan niistä tähän kakkuun. Tuoreet vadelmat ovat kyllä niin hyviä! En laittanut mitään koristeita erikseen, minusta tämä on hyvä näinkin  Ja tämä syötiin ihan oman perheen kesken, ei kyllä kerennyt säästyä kellekään

 

Pohjana tavallinen 3 munan sokerikakku.

Kostutus vaniljamaidolla.

Välissä lemon curd -tahnaa sekä tuoreita vadelmia. Lisäksi vatkasin purkin flora vispiä, laitoin sekaan sitruunarahkaa ja puoltoista daimia murskattuna.

Päälle sipaisu vadelmahilloa ja siihen tuoreita vadelmia ja hyytelösokerista liemi. Pursotukset flora vispiä.