Äidilläni oli hiljattain syntymäpäivä, ei pyöreitävuosia. Olimme menossa viemään poikia sinne lomanviettoon ja ajattelin viedä samalla tuliaisina täytekakun. Tähän kakkuun tein eka kerran liljoja marsipaanista, lehtiin sivelty vaaleanpunaista kristallipulveria. Heteet ihan vaan spaghettia, joiden päässä koristelugeeliä. Vihreät lehdet myös marsipaania, sivelty vihreällä kristallipulverilla. Päällinen valkoista marsipaania, johon tehty koristemuotilla kuvioita, En saanut asettumaan ihan symmetrisesti levyä kakun päälle, vaikka kaulinkin sen oikean kokoiseksi, venähti ilmeisesti noston aikana. Marsipaanin alla sipaisu kermaa. Reunapursotukset kermaa. Täytteenä sitruunakiisseliä ja vaniljarahka-kermaseos, bongattu kinuskikissalta. Kostutus vaniljamaidolla. Hyvää oli!
Kommentit