Eipä tule juuri tehtyä broilerista keittoa. Tämä ohje löytyi jälleen kerran hellapoliisin keittokirjasta, maustoin erillalailla. Tuli tosi herkullista ja erittäin ruokaisaa keittoa. Nimikin oli niin sopiva
noin 4 annosta
1 rkl öljyä
300 g broilerin fileesuilaleita
1½ omenaa kuutioina
1 iso sipuli silppuna
1 ½ rkl vehnäjauhoja
5 dl vettä
2 dl maitoa
1 kanaliemikuutio
1½ dl pakastemaissia
200 g pakasteparsakaalia
150g sulatejuustoa
1 tl currya
mustapippuria
suolaa
rakuunaa
caynnepippuria
persiljaa
Kuumenna öljy kattilassa ja paista broilerisuikaleet. Lisää omenakuutiot ja sipulisilppu, sekoita hetki. Lisää joukkoon vehnäjauhot sekoittaen. Lisää kaikki muut aineet, paitsi sulatejuusto. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Lisää sulatejuusto. Kiehauta, mutta älä enää keitä. Ripottele valmiin keiton pinnalle persiljasilppua.
Kommentit