Tämän piirakan ohjeen lähetti minulle salainen leivontaystäväni kierroksella 11, kiitos Minna Tarinoita ryytimaan reunalta ellaida.vuodatus.net/.

Tämä oli todella hyvää!

 

2 munaa

1 ½ sokeria

½ dl maitoa

1 dl voisulaa

2 ½ vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

 

Väliin:

6-8 omenaa viipaleina tai raasteena

4-5 rkl sokeria

1 tl kanelia

½ tl kardemummaa

 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää voisulaan maito ja sekoita se vaahtoon vuorotellen jauho-leivinjauheseoksen kanssa.

Kaada puolet taikinasta vuodeltuun matalaan vuokaan. Levitä päälle omenat, mausteet ja loput taikinasta. Minä laitoin koko taikinan vuokaan ja siihen päälle omenat ja mausteet.

Paista leivonnaista 175 asteessa uunin alaosassa n. 45 min.

 

Nautimme tätä herkkua vaniljakastikkeen kanssa!