Näitä ihania lohirullia syötiin meidän joulupöydässä. Hyvää tarjottavaa vaikka mihin juhliin!

 

 

Isä suolasi ja leikkasi norjan lohta näihin rulliin reilun kilon.

Täytteeksi vatkasin 5 dl kuohukermaa, johon sekoitin ruohosipuli tuorejuustoa 3 (à 200g) pakettia, sekä lisäksi tilliä mausteeksi. Täytettä jäi vähän yli.

Levitä ohuet kalaviipaleet limittäin leivinpaperin päälle niin, että ne muodostavat suorakaiteen muotoisen levyn. Levitä sen päälle juustoseosta.

Kääri levy rullalle kääretortun tapaan ja laita pakastimeen pariksi tunniksi, jolloin se on helpompi viipaloida.