Tässä toinen joulun ihana ja herkullinen laatikko, nimittäin porkkanalaatikko!! Tällä ohjeella olen tehnyt jo monta vuotta, löytänyt sen kotikokki.netistä. Tällä ohjeella tuli kaksi 0,85 litran vuokaa. Käytin tähänkin kaupan valmista porkkasosetta.

4 dl vettä

1,5 dl riisiryynejä

5 dl maitoa

500 g keitettyä porkkanaa

0,5 rkl margariinia

0,5 rkl siirappia

0,5 rkl suolaa

Pinnalle:

1 rkl margariinia

 

Keitä vedestä, riisistä ja maidosta puuro. Lisää joukkoon porkkasose ja muut aineet ja sekoita keskenään. Laita sose voideltuihin vuokiin ja lisää pinnalle margariininokareita. Paista 225 asteisessa uunissa, kunnes pinta on kauniin ruskea.