Eipä tule juuri tehtyä broilerista keittoa. Tämä ohje löytyi jälleen kerran hellapoliisin keittokirjasta, maustoin erillalailla. Tuli tosi herkullista ja erittäin ruokaisaa keittoa. Nimikin oli niin sopiva

 

noin 4 annosta

1 rkl öljyä

300 g broilerin fileesuilaleita

1½ omenaa kuutioina

1 iso sipuli silppuna

1 ½ rkl vehnäjauhoja

5 dl vettä

2 dl maitoa

1 kanaliemikuutio

1½ dl pakastemaissia

200 g pakasteparsakaalia

150g sulatejuustoa

1 tl currya

mustapippuria

suolaa

rakuunaa

caynnepippuria

persiljaa

 

Kuumenna öljy kattilassa ja paista broilerisuikaleet. Lisää omenakuutiot ja sipulisilppu, sekoita hetki. Lisää joukkoon vehnäjauhot sekoittaen. Lisää kaikki muut aineet, paitsi sulatejuusto. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Lisää sulatejuusto.  Kiehauta, mutta älä enää keitä. Ripottele valmiin keiton pinnalle persiljasilppua.