Tämäkin ohje löytyi maku-lehdestä nimellä broileripitaleivät, muutin ne rieskaleiviksi ja muutenkin muokkasin vähän ohjetta. Rucolaa ja vuohenjuustoa jäi edellisestä ruoasta yli, joten lisäsin ne tähän.

 

6 annosta

300 g maustamattomia broilerinsuikaleita

oliiviöljyä paistamiseen

2 porkkanaa

400 g varhaiskaalia

1 sipuli

2 rkl HP-kastiketta

1 rkl soijakastiketta

1/2 dl vettä

rucolaa

50 g vuohenjuustoa

6 rullarieskaa

tomaattia

 

Paista lihat rasvassa pannulla. Siirrä syrjään.

Kuori ja suikaloi porkkanat,. Suikaloi kaali ja kuorittu sipuli.

Kuumenna pannu uudestaan. Kuullota kasvissuikaleita rasvassa, kunnes ne hiukan pehmenevät. Mausta HP- ja soijakastikkeella.

Lisää pannulle vesi ja broilerit. Lisää myös rucola ja vuohenjuusto. Anna hautua vielä muutama minuutti.

Lämmitä rieskoja mikrossa ja täytä rieskat ja laita täytteen päälle tomaattiviipale ja kääri kuin tortilla ja herkuttele. Voit laittaa valmiit leivät  suodatinpussiin, niin syöminen on siistimpää.