Tässä kans ihana grilliruoka. Tarjosin näitä raikkaan salaatin kanssa. Ohjetta näihin löytyi taas maku-lehdestä. Alkuperäisessä ohjeessa täytteet tulee kahden fileen väliin, mutta mä käytin vain yhden pihvin per ruokailija.

 6 annosta

6 broilerin fileepihviä (käytin hunajamarinoituja)

200 g vuohenjuustoa

1 ruukku tuoretta rucolaa

mustapippuria, (suolaa)

 

Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillaamista. Viipaloi juusto. Grillaa pihvit kevyesti molemmin puolin. Laita pihvin päälle vuohenjuustoviipaleita ja rucolaa (voit halutessasi silputa rucolan). Rouhi päälle hieman mustapippuria. Grillaa, kunnes juusto hieman sulaa.